Roero Arneis DOCG to białe wino wytrawne pochodzące z małej piemonckiej winnicy w Serralunga d’Alba. Otrzymywane jest z rodzimej winorośli Arneis, które dojrzewały w najbardziej eksponowanych winnicach wzgórz Roero. Nazwa Roero wskazuje nam obszar produkcji, natomiast nazwa Arneis wskazuje nam winorośl. Jak narodziła się nazwa Arneis? Słynny dziennikarz Mario Soldati w 1960 roku spotykając pewnego winiarza i degustując oferowane białe wino, zapytał go, jak się nazywa. Winiarz odpowiedział, że ​​nie ma jeszcze nazwy. Soldati zapytał, co ma w ręku, a winiarz odpowiedział: „Arneis” (narzędzie pracy w dialekcie piemonckim). Dziennikarz stwierdził: „To wino będzie się nazywać Arneis!”.
Achille Viglione Roero Arneis to włoskie wino o intensywnym słomkowo-zielonym kolorze i bogatym owocowym zapachu. Wyczuwalne są aromaty zielonego jabłka, brzoskwiń oraz subtelne nuty egzotycznych owoców. W smaku eleganckie, świeże i trwałe. Roero Arneis bardzo dobrze łączy się z wszystkimi daniami rybnymi, a także mięsem drobiowym. Doskonałe również jako aperitif.
Jest to wino do spożycia w młodym wieku, ale nie za młode. Zachowuje swoje najlepsze cechy w idealnym stanie przez 2 lub 3 lata.