Toskańskie wino o czerwonym, wpadającym w granat kolorze produkowane z winogron Sangiovese. Wino o bukiecie intensywnym, trwałym i pełnym. Wyczuwalny jest aromat jagód oraz wanilii. W smaku eleganckie i harmonijne. Brunello znakomicie komponuje się czerwonymi mięsami, dziczyzną oraz potrawami na bazie trufli. Bardzo ciekawie wypada również w połączeniu z serami, szczególnie Pecorino Toscano.
Brunello di Montalcino to wino przeznaczone do leżakowania. Ze względu na swoje właściwości jego smak poprawia się z czasem. Wymagane jest otwarcie butelki możliwie kilka godzin przed spożyciem oraz przeprowadzenie dekantacji.
Wysoką jakość Molino della Suga Brunello di Montalcino DOCG potwierdza otrzymane 94/100 puntów od James Suckling.