Masso Antico Primitivo ICE to wyjątkowe wino pochodzące z półwyspu Salento w południowych Włoszech. Wino wyróżnia się unikalnym procesem produkcji, w którym zebrane winogrona Primitivo poddawane są kriomaceracji, co pozwala na wydobycie intensywnych aromatów i smaków. Po fermentacji alkoholowej tylko część wina zostanie poddana fermentacji malolaktycznej w celu uzyskania doskonałej świeżości. Dzięki zastosowaniu innowacyjnej technologii Primitivo ICE jest pierwszym spokojnym winem czerwonym na rynku, które należy podawać na zimno, w temp. 8-10°C, tak jak wina białe i spumante. Piękna butelka w jasnym kolorze, również sugeruje nam, że wino jest dedykowane na letnie upały, a etykieta zmienia kolor w zależności od temperatury: żywa czerwień logo, po osiągnięciu odpowiedniej temperatury, przechodzi w niebieski. To, co wyróżnia wino zaprezentowane przez Masso Antico spośród większości innych win tej popularnej odmiany, to jego lekkość i orzeźwiający charakter, w przeciwieństwie do intensywności i strukturalności typowych dla tego rodzaju win.
Primitivo ICE charakteryzuje się głęboką, rubinową barwą z fioletowymi refleksami oraz bogatym bukietem aromatycznym, w którym dominują nuty dojrzałych owoców, takich jak truskawki, suszone śliwki i czarne wiśnie. W smaku jest pełne, aksamitne i harmonijne, z wyraźnymi, ale łagodnymi taninami oraz długim, przyjemnym finiszem. Wino to idealnie komponuje się z różnorodnymi potrawami, takimi jak gnocchi w sosie pomidorowym, lekkimi makaronami lub grillowanymi mięsami. Świetnie również jako aperitif do wędlin i świeżych serów. Primitivo ICE doskonale sprawdzi się również jako wino degustacyjne, podawane w towarzystwie przyjaciół lub na specjalne okazje. To włoskie wino jest prawdziwą perełką wśród win, będąc idealną odpowiedzią na potrzeby młodego pokolenia, oferując nowoczesność w najlepszym wydaniu.
Unikalny charakter i wysoka jakość Masso Antico Primitivo ICE Salento IGT zostały docenione przez koneserów na całym świecie, co czyni je idealnym wyborem dla miłośników wina poszukujących czegoś wyjątkowego. Potwierdzeniem tego są wyróżnienia: złoty medal na Concours Mondial de Bruxelles; brązowy medal na International Wine & Spirit Competition; otrzymane 97/99 punktów od Luca Maroni.