Custoza DOC to włoskie wino wytrawne, które pochodzi ze wzgórz położonych między zachodnią częścią brzegu jeziora Garda, a miastem Werona. Jest to mieszanka czterech odmian winogron: 35% Trebbiano, 35% Garganega, 20% Fernanda i 10% Tocai Friulano. Custoza ma słomkowo-żółtą barwę i intensywny, owocowy aromat. W smaku miękkie, lekko pikantne. Będzie idealnym towarzyszem zup, faszerowanych makaronów i dań rybnych. Doskonałe jako aperitif.
 
Sartori di Verona Custoza DOC w 2020 roku otrzymało srebrny medal na International Wine Challenge Vienna.